Kıymalı Pideler

Kıymalı Pideler
Malzemeler:
Hamuru için:
2 su bardagı süt
1 su bardagi sıvıyag
1 yemek kaşığı tuz ( silme )
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket yaşmaya
2 yumurta ( birinin sarısı üzerine )
Un

İçi için:
Yaklaşık 500 gr kıyma
2 rendelenmiş sogan
2 rendelenmiş domates
Tuz karabiber

Tarifi~~
İlk olarak hamur yoğurulur. Hamuru için un hariç bütün malzemeler yogurma kabına alınır ve yavaş yavaş un eklenerek yumuşak bir hamur yoğurulur ve mayalanmaya bırakılır . İç malzemesi de bir kabta iyice karıştırılır. Hamur bezelere ayrılır. Oval şeklinde açılır. İçi hamurun üzerine yayılır ve kenarları kapatılarak tepsiye alınır. Kenarlarına yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış
200 derece fırında pişirilir.